鯛飯炊いた

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:26:45.810ID:h5+wbjKT0
昨日買った真鯛の半身を使って作ってみた
解凍したもの
(足が写ってるw)
https://i.imgur.com/Q0m8fFb.jpg

0002以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:27:17.992ID:pLQ5yoWtr
鯛茶漬けはしなかったの?

0003以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:27:39.579ID:h5+wbjKT0
>>2
しなかった
また次の機会に

0004以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:27:56.997ID:BQX9ytGu0
〆サバ作ってた人かな?

0005以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:27:59.649ID:HHMTIiOjd
ほんとだ足www

0006以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:28:26.223ID:h5+wbjKT0
解凍したらかなり柔らかい身になってしまった
https://i.imgur.com/ObO6hnk.jpg

0007以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:28:40.260ID:h5+wbjKT0
>>4
はい、そうです。

0008以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:28:54.400ID:9Wb3aweyr
(´・ω・`)贅沢しやがって

0009以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:29:25.637ID:h5+wbjKT0
しめ鯖のときアニサキスには当たらなかったが、蕁麻疹でた

0010以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:29:53.300ID:BQX9ytGu0
>>9
ヒスタミンがどーたらこーたらとかいってる人いたね

0011以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:30:13.008ID:h5+wbjKT0
血合い骨というセンターにある細い骨を切って2枚に
https://i.imgur.com/giUBdZo.jpg

0012以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:30:26.368ID:h5+wbjKT0
>>10
それも俺ですw

0013以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:30:30.241ID:pLQ5yoWtr
ヒスタミン中毒かな?

0014以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:30:46.420ID:1rdi1Icx0
鯛飯吹いたに見えた

0015以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:31:01.145ID:BQX9ytGu0

0016以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:31:59.446ID:h5+wbjKT0
鯛を切って醤油、みりん、酒で造った汁に漬け込む
昆布も一緒
鯛の身は一度霜降りという臭み消しの処理をした
https://i.imgur.com/PurZSqV.jpg

0017以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:33:00.190ID:h5+wbjKT0
>>13
嘔吐とか頭痛などはなく蕁麻疹だけだった
しめ鯖以前からアジやイナダを食べまくってたからそっちからの線もある

0018以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:33:03.659ID:6Irm4qNea
鯛は網焼きにしなくて良いの?

0019以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:34:10.764ID:h5+wbjKT0
しばらく漬けた鯛の身と頭、シイタケとタケノコ(水煮を刻んだもの)を混ぜて炊飯
https://i.imgur.com/6wKnGyf.jpg

0020以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:35:01.540ID:h5+wbjKT0
>>18
今回は頭とカマを電子レンジのオーブン機能で焼いてみた
たれに漬け込んだ後もあってうまかった
https://i.imgur.com/N0fWtxE.jpg

0021以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:36:46.978ID:6Irm4qNea
鯛飯の旨さは直火で焼いた時の皮の香ばしさだぞ

0022以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:37:09.467ID:BEEVyREJM
タイはイマイチ食指が反応せんな

0023以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:43:48.345ID:h5+wbjKT0

0024以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:44:26.077ID:BQX9ytGu0
茶漬けにしてえなあ

0025以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:45:31.220ID:hvvq5kJw0
うまそう!

0026以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:46:00.217ID:h5+wbjKT0
水加減と炊飯の指定(炊き込みor通常)が初めてのため
じゃっかん固めになった
でも香ばしくておいしい
お代わりしよう

0027以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:52:55.633ID:h5+wbjKT0
お茶漬けは次の機会にやってみたい
お代わりと一緒に入れた鯛の頭とカマ
ちゃんとおこげもできてる
https://i.imgur.com/kqV3XYH.jpg

0028以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:54:44.192ID:ULs7u2eh0
>>27
ここに出汁かけたら立派なお茶漬けにできるじゃん

0029以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:56:26.789ID:h5+wbjKT0
>>28
それでいいの?
なんか鯛の身を焼いてご飯の上にのっけて熱湯をかけるイメージだった

0030以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 13:58:57.166ID:h5+wbjKT0
2合炊いて半分食べた
残りは夕ご飯に
ごちそうさまでした。

0031以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2022/03/04(金) 14:10:30.700ID:h5+wbjKT0
>>21
おっとスルーしてて後免
そういうのもあるんだな
次のために覚えておく

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