中華料理でホアジャオ使ってないオススメ料理おしえて
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ホアジャオ無しの麻婆豆腐ってある?
麻だからホアジャオ使うの? 普通使うけど苦手なら抜いても良いんじゃね
自炊の特権よ 別に使わなくてもいいよ、麻辣の麻なくてもおいしく作れるし
ていうか丸美屋のやつとか麻要素ないじゃないか ホアジャオといえば
担々麺ってホアジャオ昔から入ってたっけ
昔は入ってなかった気がする 広東風はほぼ辣だけだっけ?四川風ばかり作ってるからもう忘れた 本格とか書いてない店なら大体山椒のイメージ
意識高い系や台湾人がやってる中華は花椒使ってるイメージ >>10
それは麻婆でもそうだろ
徐々に現地に寄せていってんだろ とりあえずホアジャオ使ってない中華だったら青椒肉絲とかエビチリとかいっぱいあるやん? ジジイがやってるような町中華は抜いてくれって言えば抜いてくれるよ ちゃんとした中華料理店だと麻油使ってたりして抜くことが出来なかったりする
その場合は代わりにラー油か葱油を使ってくださいと言えばあら解決 抜いてって言えばいいだろ
入れた方が深みでるけど
言えないの? 中華は花椒があるから脂っこくてもなんとか食べられる アホ「ホアジャオ抜きで!」
親父(え…元々入ってないけどどうしよう…) >>38
カルディに黒麻婆豆腐の素みたいなの売られてるけどそれどう? ホアジャオも少しならいいんだけどね
料理をぶち壊しにするほど大量に入ってるのたまにあるからね >>44
わりと好きではあるんだけど
ビールのおつまみに大量に入れると舌痺れて味わからんくなるwwwww 八角もパクチーも平気だわ
でもこいつらは確率でダメな人がいるのはわかる >>50
うわぁ無理だわ
多分お前と食事はできない
おれはタイ料理とかが好き >>50
角煮とトンポーローの違い、説明できますか? >>56
ナンプラーがなあ
すっぱからいのもなあ
カエルの唐揚げは旨い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています