「カキフライ」ってカキの良さ全部殺してね??
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>>3
ちゃんとバイトが生触った手を洗わないで皿にならべてるからそこは問題ない >>5
生が一番だが、焼きでも茹ででも蒸しでもフライの五億倍は良い >>15
そんな食い方してたら無限に当たるだろ
生食用でやれよ 加熱用を生でいくのが死ぬほど美味いらしいけどほんとに死ぬかもしれんからやる勇気ない >>19
死ぬまでに一度はやりたい
ぷりっぷりの肉つきのいい子と… 美味い寿司屋で美味い生牡蠣食って当たって下痢止まらなくなった カキフライの方がクリーミーでとろとろして美味しいじゃん >>14
めっちゃ分かる
あと、アヒージョとかオイルサーディンとか牡蠣豆腐とか牡蠣鍋とか牡蠣ご飯とか牡蠣スープとか揚げ出しとか
まあでもやっぱ生でレモン2滴ぐらいが一番かなぁ
ガンボ&オイスターバーのカクテルとかいう変な食べ方めっちゃ嫌い 殻から外してしまった時点で半分ぐらい損してる気がする 一時期好んで食ってたけど
唐揚げとかの方が普通に安くて美味い 夏に食う生の岩牡蠣は最高
この時期に食う生の真牡蠣は糞 >>19
加熱用のほうがデカイからねぇ
加熱用を生で食べる人は多いね
加熱用は養殖してるエリアが違うからノロに当たりやすいから加熱用なだけで、生で食べれるぐらい新鮮ではあるよね
ある意味、サバの生や、ニジマスの生みたいな感じ カキ小屋数年前に一回行ったらちゃんと腹壊した
素人じゃ加熱のころ合いがわからんね
でもカキフライで腹壊したことないから好き 生牡蠣と鶏の刺身と生ユッケ食った次の日倒れて入院したことあるがどれに当たったのかいまだにわからん そうかな
俺は生カキはいまいち好かん
蒸しか焼きが好き
カキフライもそこそこ古くても食えるいい調理法 >>36
蒸しや茹ではお腹壊す人居ないけど、焼きが甘くてお腹壊す人は多いね
自分は昔に牡蠣専門店で働いてたから牡蠣の講習は役所で受けさせられたわ
そういや、夜店の焼き牡蠣とかも好きでよく食べるなぁ >>38
しない人(実家住まい)
焼いてたのは連れ >>40
養殖トラフグの刺身アブラ(生肝ポン酢)もオススメ 肉厚でボリューミーでありながら歯に当たらない独特の食感
旨みを凝縮したような濃厚な味わいと海産物らしいほのかな塩味
夏に宮津で食った生の岩牡蠣は官能的な美味さだったわ 生牡蠣は飽きやすいとかはあるかもね
サザエの肝を刺身とかも美味しいね
フグの白子を焼きで塩で食べるのも最高 フグ毒って神経の伝達を阻害する毒で運動機能まで麻痺させるから自発呼吸出来なくなって死に至るらしいけど
毒喰らうの覚悟で食うと同時に即人工呼吸器に繋げる環境を用意したうえでなら卵巣の生食ってのも理論上は可能なのだろうか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています