カレーにじゃがいも入れるやつはバカ
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じゃがいもの旨味を感じ取れないのは味覚障害だろうね
入れるなって言ってる奴は確実にキチガイだし 「牛肉、豚肉入れる奴はカレーを解ってない」なら聞いたことがある
インドはヒンドゥーが牛NGでイスラムもそこそこ多いから豚もNGだからな
鳥か羊こそが王道とか聞いた >>11
そういう原理主義って意味わからん
じゃあ江戸前寿司はダメでなれ寿司が王道って事か ふかし芋や揚げ芋にカレーかけて食うからいれなくていいや ジャガイモ入れても全部溶けるからなんか損した気になる >>13
歴史をさかのぼれって話じゃなく
今現在もちゃんと存在してる料理を勝手に他の地域に持ち出して
勝手なアレンジ加えてその名の名乗ってるのが邪道ってことよ
香港の寿司屋にあった「小豆軍艦」や「コーラゼリー寿司」を
寿司として堂々と出してることへの違和感みたいなもんだろう ほぼ原型無いくらいに溶ければ良いけど
デカイのがゴロゴロ入ってるのは殺意沸く 家で作る場合肉じゃがには入れるけどカレーには入れない >>21
江戸前も日本で和食として歩んできた結果でまともな和食
なれ寿司が海外に流出して江戸前になったわけじゃない
インド国内でカレーの変遷を歩んだ結果のビーフカレーが出来て
それがインドでのカレーの王道になったのなら構わないのよ イギリス領インド帝国はインド国内時代に入りますか? >>23
なれ寿司が押し寿司になってそれが握り寿司に変化したんだぞ
なれ寿司は日本にもあるけど元は東南アジアの料理
カレーと同じような歴史 >>26
なにより鮓とかファーク、プラ・ラーじゃなく寿司だからな
カレーと名乗るなら牛肉使わんのが本道ってことよ
結局、寿司の起源というが魚や肉の発酵食品の技法が伝わっただけで
その技法を使って寿司を作ったのは日本だからな
カレーもまったく別の名前にすりゃ良かったのよ >>27
インドでカレーなんて呼ばれてないのに…
そもそもの認識が間違ってる うちの定番は豚肉、にんじん、玉ねぎ、じゃがいもで
業務の中辛と辛口ルーを半々で入れたやつだわ レシピ通りにんじん玉ねぎじゃがいも牛肉で作れば美味しいのに カレーのじゃがいも嫌いだわ
美味い不味い以前に邪魔 よっぽど本格的なインドカレーでもない限り、ジャガイモが入っていないカレーは価値が半減だな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています