干し柿ってなんで干すと甘くなるの?
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干してる間に誰かが昆虫の罠だと間違えて砂糖水塗ってんだよ タンニンっていう渋い成分が空気を介して気付かない程度にお前に吸収されているだけで、結局渋い部分も食ってるんだぞ 美味しんぼに干しアワビの回があったが同じ理屈だろうか 渋柿を干すと渋が甘みになる
だから甘柿は甘くならない 甘ロリを干しても媚びないが
ツンロリを干すとデレるようなもので
実は糖度は甘柿と変わらないんだよ マジレスしてる奴いてワロタwwwwwwwwwwwwwwwwwwww ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています