【悲報】ラーメン漫画「福岡の豚骨ラーメンはもはや東京じゃ通用しない」
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もとから九州人くらいしかあんなの食えないだろ
九州人でも食えないやつおるのに この漫画最近だと売れないラーメン屋は何も考えずに二郎か家系に鞍替えしろ、との教えがあったよ >>6
二郎インスパイアならそこそこ生き残れるもんな 博多とんこつラーメンやるより家系のほうが客が入るってのはまあ分かる 博多天神と博多風龍が、とんこつラーメンはチープな食べ物ってのを定着させちゃった感がある トンキニスタン人に媚びるラーメンなんて食うなよクソワロタ 九州の豚骨薄すぎるんだよな
濃厚とか書いてる割にはしゃばい 昔からある店は味なんて変わってないんだから
新しい店と比較されてもね
新しい店同士で比較しなよ >>14
スレタイに漫画って書いてあるだろ
小説はスレチだぞ 作者の持論をさも正義の様にキャラに言わせる漫画嫌い >>2
>>3
そんなんだから芹沢に情報を食ってる呼ばわりされるんだぞ 北海道の味噌ラーメンもこんな感じで流行から取り残されて行ったとかなんだとか 未だに福岡の男が好んで食べる
粉落とし
湯気通し
は理解しかねる湯気通しなんて湯気に2秒通すだけとか狂気の沙汰だろ美味さがわからない この漫画だとラーメンハゲが若い頃に中華そば原理主義者とばちばちにやり合ってたから中華そばはこき下ろされることが多いんだけど
最近の展開だと中華そばもいいな、に変わってきてる こういうのでいいんだよラーメンがいいけどラ王でも満足しちゃうんだよな 漫画としては好きだけど進歩してないラーメン屋はダメ新しいものが至高
みたいな思想があるよねこの漫画
詳しくないから知らんけど昔から変わらず人気の店もあるんじゃないかって思ったわ >>29
そんなもん好んでる福岡の男見たことないけど本当? 久留米のモヒカンラーメンはストレートな濃厚とんこつで逆に新しい感じしたけどな >>29
あれは観光客向けのネタで地元民はカタくらいまでしか頼まないって有名な話じゃね? 長浜系豚骨はさっぱりしてるんだよ
博多系を選ぶと割とドロっとしたのが出る
久留米の方が臭くて好きだけど久留米系はますます東京では無理だろうな お前らラーメンハゲが言ったら納得するくせに主人公が言うと反発するの何なの? 始めて豚骨行った時に福岡はこれだよ〜って本場は粉落とし!って説明されたからな
まぁ食ったの町田だったけど 神奈川は家系と見せかけて・・実はニュータンタン系のが人気あるよな そうかなぁ?
山岡家の売上凄いぞ
豚骨スープだけなのに とんこつラーメンとしては博多というか長浜は微妙でしょ
オーソドックスすぎる
コクが欲しいなら久留米
にんにくでガツンとしたいなら熊本
魚介類メインのアッサリなら鹿児島
みたいに上位互換がいっぱいある 元祖ニュータンタンは次に全国区くるとしたらコレかもな 豚骨ラーメン豚骨ラーメンうるせーなこいつsyamuかよ >>53
家系は鶏油に助けられてるだろ
豚骨鶏ガラスープだし 九州人から見ても近所の店でも有名店でもあんま変わんねーなとは思う とり残されたんじゃなくて地域性だろ
九州で?油ラーメン流行らないんだから
九州で醤油ラーメン専門店なんてレアだから
競争相手も少なくて楽勝で流行りそうだが
出店するたびに潰れる 老舗の長浜屋とか朝昼晩食べれるけどサッパリしててええよね ラーメン発見伝シリーズ好きだけど、昔ながらの鶏ガラ中華そばを昔だから美味しかっただけみたいに言ったり、なんかモニョる時が度々ある
ラーメンが進化してるのはその通りだと思うけど別に中華そばが不味い訳じゃなかろうに >>61
いま連載中の続編は丸くなったハゲが中華そばもいいな、という展開になってきてる >>39
久留米並みの濃さじゃないと豚骨とは言えないよね
東京でマトモな豚骨ラーメン食ったこと無い(´・ω・`) >>61
作中でその辺はちゃんと説明されてた気がする
今の流行はダブルスープという2種類のスープを混ぜて深みを出すもので、それに慣れた人には昔ながらの中華そば物足りないとかそんな感じ >>63
コミックでは追ってるんだけどまだそこまでは読んでないかな
>>65
それってなんかおかしくない?
ラーメンに限らず濃い味が食べたいときもあれぱさっぱりした物が食べたいときだってあるじゃん。日本蕎麦で鴨南蛮食べたらかけそばは食えないって言ってるみたいな違和感がある 丸星みたいなのを濃厚と言うのかは疑問だが昔ながらの久留米豚骨は守り続けてほしいと思う >>66
おかしいかどうかはお前の主観
俺は自分の経験も併せてあああるかもなって腑に落ちたので納得してるが >>66
出汁の濃い薄いとこってりあっさりは関係なくね?
その理屈で言うとコンソメは超こってりスープって事になるぞ 経堂の英が臭いとんこつで好きだったなぁ
今あるか知らんけど >>39
むしろ臭みのない久留米が東京の普通レベルの濃さ
だから関東から福岡に食いにいくとシャバ過ぎてガッカリする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています