ボランティア事業で提供された弁当による食中毒

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0001以下、5ちゃんねるからVIPがお送りします2023/05/23(火) 21:46:39.809ID:HTl3Bey/0
本日、中野区保健所は、以下の理由により、本件についてチキンカレー弁当を原因とするウエルシュ菌による食中毒と断定した。

患者に共通する食事は、5月14日(日曜日)に提供されたチキンカレー弁当以外になかった。

患者10名のふん便、調理従事者2名のふん便、残品3検体からウエルシュ菌を検出し、患者の症状がウエルシュ菌によるものと一致していた。

患者の喫食から発症までの時間に一峰性が見られた。

施設で感染症を疑う情報がないことを確認した。

患者を診察した医師から食中毒の届出があった。

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